Hozzávalók 4 személyre: 30-40 dkg gomba1 kisebb fej hagyma1 kanál étolaj1,5 l víz1 kanál teljes kiőrlésű lisztsó, bors, zöldfűszer keverékfriss petrezselyemlevesbetétnek: 1 marék bulgur vagy cérnametélt. Az olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, majd rádobom a felszeletelt gombát, pirítom,…

Hozzávalók 2 adaghoz: 1 db cukkini10-15 dkg gomba1 fej hagyma1 evőkanál étolaj2dl tejföl vagy szójajoghurtsó, bors A hagymát üvegesre párolom, rádobom a felkockázott cukkinit, pirítom, majd az apróra szeletelt gombával forgatom tovább. A sót és borsot csak akkor adom hozzá, amikor levet eresztett…

Hozzávalók: 70-80 dkg champion gomba (csiperke)10 dkg füstölt szalonna2 fej hagymapirospaprikasó, bors2 pohár 12%-os tejföl 1 kanál liszt (teljes kiőrlésű) Kisütöm az aprók kockákra vágott szalonnát. Kiszedem belőle a szalonnadarabkákat, és a zsírjából is valamennyit, ha soknak tűnik. Rádobom a…