Hozzávalók:
1 kis fej káposzta
1 kg savanyú káposzta
1/2 zacskó (10 dkg) szójagranulátum
annyi rizs, amennyi a beáztatott szójagranulátum térfogata
1 nagy fej hagyma
fűszerek: pirospaprika, só, bors, őrölt kömény, fokhagymapor
folyékony füst vagy füstölt só vagy füstölt pirospaprika
kb.…
Hozzávalók:2 dkg szezámmag2 dkg napraforó1 dkg lenmag1/2 kávéskanál pirospaprika (lehet fűstölt paprika)1 csipet őrölt kömény2 dkg kókuszzsít v. 1-2 kanál olivaolaj (annyit, hogy krémes, kenhető legyen)2 dkg dió1 dkg tökmagsó (lehet füstöltsó), fokhagyma
A kimért magokat serpenyőben óvatosan,…
Hozzávalók 4 személyre:
30-40 dkg gomba1 kisebb fej hagyma1 kanál étolaj1,5 l víz1 kanál teljes kiőrlésű lisztsó, bors, zöldfűszer keverékfriss petrezselyemlevesbetétnek: 1 marék bulgur vagy cérnametélt.
Az olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, majd rádobom a felszeletelt gombát, pirítom,…
Hozzávalók 4 személyre:
30-40 dkg mirelit zöldborsó1 kanál étolaj1 kanál teljes kiőrlésű liszt1.5 l víz1 kanál zöldfűszer keverékfriss vagy szárított petrezselyemsólevesbetét: bulgur vagy cérnametélt (5 perc alatt megfő mindkettő)
Az olajon párolom a fagyos borsót, addig amíg felolvad és sercegve…
Hozzávalók 2 adaghoz:
1 db cukkini10-15 dkg gomba1 fej hagyma1 evőkanál étolaj2dl tejföl vagy szójajoghurtsó, bors
A hagymát üvegesre párolom, rádobom a felkockázott cukkinit, pirítom, majd az apróra szeletelt gombával forgatom tovább. A sót és borsot csak akkor adom hozzá, amikor levet eresztett…
Hozzávalók:
3 db közepes padlizsán,1 doboz paradicsompüré (500g) - Spar Budget vagy Lidlből,2 közepes vöröshagyma,2-3 gerezd fokhagyma,só, kevés olaj,fűszerek: 1-1 mokkáskanál (vagy ízlés szerinti) bors, római kömény (ezt legközelebb kihagyom vagy csak nagyon keveset belőle), fahéj, pirospaprika,…
Hozzávalók:
Tészta: 18 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 4 dkg eritrit 1 csipet só 6 dkg vaj 1 tojás 3 ek. víz
Töltelék: 20 dkg mák 6 dkg porcukor 2-3 ek. víz 20 dkg cukormentes szilvalekvár
A teljes kiőrlésű tönkölylisztet összekeverjük az édesítőszerrel és a csipet sóval. Elmorzsoljuk benne…