Hozzávalók: 8 szem nagyobb buronya - kb. 1,7-1,8 kg  10 tojás 1 szál füstölt kolbász kevés füstölt szalonna - kb. 5 dkg 5-6 dl tejföl fűszerek: só, kevés fokhagymagranulátum, piros paprika, bors A megmosott tojásokat hideg vízben felteszem főni, forrás után még 8 percig főzöm, hogy kemény…

Hozzávalók 2 adaghoz: 1 db cukkini10-15 dkg gomba1 fej hagyma1 evőkanál étolaj2dl tejföl vagy szójajoghurtsó, bors A hagymát üvegesre párolom, rádobom a felkockázott cukkinit, pirítom, majd az apróra szeletelt gombával forgatom tovább. A sót és borsot csak akkor adom hozzá, amikor levet eresztett…

Hozzávalók: 70-80 dkg champion gomba (csiperke)10 dkg füstölt szalonna2 fej hagymapirospaprikasó, bors2 pohár 12%-os tejföl 1 kanál liszt (teljes kiőrlésű) Kisütöm az aprók kockákra vágott szalonnát. Kiszedem belőle a szalonnadarabkákat, és a zsírjából is valamennyit, ha soknak tűnik. Rádobom a…

Kell hozzá: 1,5-2 kg krumpli, 1 rövidebb szál házi füstölt kolbász, sok-sok tejföl (2 nagy pohárral), 8-10 tojás, kevés füstölt szalonna. Keményre főzöd a tojásokat (10 percig forr), a krumplit felkarikázva megfőzöd sós vízben. A szalonnát apró kockára vágod és jól kisütöd a zsírját. Amikor szép…