Hozzávalók 2 adaghoz: 1 db cukkini10-15 dkg gomba1 fej hagyma1 evőkanál étolaj2dl tejföl vagy szójajoghurtsó, bors A hagymát üvegesre párolom, rádobom a felkockázott cukkinit, pirítom, majd az apróra szeletelt gombával forgatom tovább. A sót és borsot csak akkor adom hozzá, amikor levet eresztett…

Hozzávalók: 3 db közepes padlizsán,1 doboz paradicsompüré (500g) - Spar Budget vagy Lidlből,2 közepes vöröshagyma,2-3 gerezd fokhagyma,só, kevés olaj,fűszerek: 1-1 mokkáskanál (vagy ízlés szerinti) bors, római kömény (ezt legközelebb kihagyom vagy csak nagyon keveset belőle), fahéj, pirospaprika,…