Hozzávalók:

1 szál füstöltkolbász
3-4 db répa
1 fej hagyma
paradicsom v. sűrített paradicsom
lehet még gombát is tenni bele.

Ugyanúgy készül, mint a pörkölt de fél óra alatt elkészül. A karikára vágott kolbászt, a felkarikázott répát, és ha van, a szeletelt gombát egyszerre dobjuk rá az üvegesre párolt hagymára. Összeforgatjuk, kevés pirospaprikát adunk hozzá, mert a kolbászból is paprikás lesz a szaftja. Ha sült egy pár percig, felöntjük kevés vízzel és paradicsomlével vagy paradicsomot szeletelünk bele. A kolbász magában is fűszeres, ezért csak kevés sót, esetleg borsot vagy Erőspistát teszünk bele. Ha puha a répa, már kész is van.
Gyorsan elkészül, laktató, finom.